在第三届宝安区“沙井金蚝节”即将开幕之际，一部围绕“沙井蚝”谈古论今，映现沙井文化历史的20万字著作––《千年传奇沙井蚝》，近日由海潮出版社正式出版，并在全国各地发行。这本刚刚出版的《千年传奇沙井蚝》是首部全面介绍沙井蚝生产和文化历史的佳作，也是我街道党工委、办事处为宝安区“沙井金蚝节”献上的一份厚礼。
《千年传奇沙井蚝》一书是由街道党工委委员、宣传文化部部长郭培源、宣传文化办程建合著。在谈到为何要创作出版《千年传奇沙井蚝》一书时，郭培源部长说到：
沙井蚝有着千年的历史,我们写这本书一个方面是为了挖掘沙井当地的文化历史,弘扬沙井蚝民的创业精神;第二方面,沙井蚝是个品牌,如果能把这个品牌的文化底蕴发扬光大,我觉得写这本书是很有价值的；第三方面，因为沙井金蚝节就快到来，沙井金蚝节举办的意义也在于沙井蚝文化的传播。基于这几点，我们觉得写这本书对于挖掘沙井蚝文化历史是非常有意义的，它使得沙井蚝的品牌更加有文化底蕴。
全书共分七篇，分为“沙井蚝业大事记、沙井蚝概述、沙井蚝史话、沙井蚝文化、沙井蚝业当代人物录、沙井蚝史拾零和沙井蚝传说故事等”。
书中重点介绍了有关沙井蚝的民俗文化、饮食文化和诗文，同时还披露了建国以来关于沙井蚝的20多件奇闻趣事，如上世纪50年代沙井蚝业合作社，在全国水产战线获得第一个全国劳模集体等四个“全国第一”荣誉背后鲜为人知的故事，以及“省领导两啖沙井蚝”、“法国演员光临蚝业村”等，其中不少故事为首次公开披露。
在谈到这本书出版后的作用及价值时沙井水产公司负责人欣喜地说道：这本刚刚出版的《千年传奇沙井蚝》一书，它不仅记载了沙井千年蚝乡及经济文化发展的历史，而且还传承和创新了蚝乡文化，同时充实了珠三角的农耕文化，海洋文化的内涵，更重要的是对促进沙井经济的发展，产业结构的调整，千年蚝乡文化的提升起到了积极的促进作用。
素有“千年蚝乡”之称的沙井，孕育了“千年品牌”沙井蚝。有学者认为，沙井蚝的生产和文化历史，是沙井经济文化历史的一个重要组成部分。
看过《千年传奇沙井蚝》一书后，区人大副主任邓桂洪提笔赞道：“传奇内容，纵贯千秋，横亘百科，给人以知识经验，授人以立身教诲，该书得福于当代，造福于后世，也将为沙井及周边人们创造更新的物质财富和精神财富，同时也提供了一份不可多得的文明资源”。
《千年传奇沙井蚝》 的链接地址：
http://www.shajing.gov.cn/wysj/sjwh/qncqsjh/
