第二节 人民公社时期的蚝业发展 

这里说的人民公社时期，是指1958年人民公社成立起至1978年底党的十一届三中全会召开前的时期。 

一、蚝业组织沿革 

1958年成立人民公社，沙井、福永、松岗、公明合并为“超美人民公社”，后于1959年改名为沙井人民公社。沙井蚝高级合作社于1958年人民公社成立时改名为沙井蚝业大队，辖属于沙井公社（前期为“超美人民公社”） 

1960年，经宝安县政府批准，宝安县西部沿海以水产为主业的大队归并成立一个水产养殖公社—西海人民公社，公社办公地设在蛇口，下辖渔业二大队、南山蚝业队、南头大新蚝业队、西乡蚝业队、沙井蚝业大队等八个队。 

1963年1月，西海人民公社解散，沙井蚝业大队重新划归沙井人民公社管辖。以后，不论是沙井由公社改称为区，还是改称为镇，蚝业村（大队）均一直受沙井管辖，并一直延顺至今。 

1983年7月，沙井人民公社改称为沙井区公所，沙井蚝业大队随着改称为沙井蚝业乡。 

1986年10月，沙井区公所改称为沙井镇人民政府，沙井蚝业乡随之解散，并由原蚝业乡辖下的蚝一队、蚝二队、蚝三队、蚝四队为基础，分别成立了蚝一村委会、蚝二村委会、蚝三村委会、蚝四村委会四个村委会。原蚝业大队或蚝业大村的名称不复存在。 

2004年7月，沙井镇人民政府改称为宝安区沙井街道办事处，蚝业四个村委会也随之分别改称为蚝一社区居委会、蚝二社区居委会、蚝三社区居委会、蚝四社区居委会，并一直延顺至今。 

二、蚝业发展状况 

1958年人民公社化以后，沙井蚝业组织以沙一村、沙二村、沙三村、沙四村四个村中的蚝民组织为基本单位组建了沙井蚝业生产大队，属下以沙一村的蚝民组成蚝业第一生产小队，沙二村蚝民组成蚝业第二生产队，沙三村蚝民组成蚝业第三生产队，沙四村蚝民组成蚝业第四生产队，沙井蚝业大队则由蚝一、蚝二、蚝三、蚝四生产队这四个蚝业生产队组成。另外，东民、东塘等部分村的蚝民各自组成了东民、东塘蚝业生产队，隶属于其所在的沙井大队管辖，经济业务则从事蚝业生产。 

人民公社时期，各蚝业队的生产资料都属集体所有，蚝业经济活动均以蚝业生产队为基本单位的集体生产形式，生产队统一安排蚝业生产各项工作。1957年起国家实行统购统销政策，沙井蚝业生产收成的蚝也实行统购统销，由国家（通过水产供销社）统一收购调拨销售。分配方面，以各蚝业生产队为基本单位的劳动记分制，以一个正式劳动力出勤一天记工10分为标准分，出勤时间不足或半劳动力（未成年）的相应递减，每月小结一次，每个劳动力按工分多少计算分配。总的分配一年结算一次，年年如此。 

蚝业发展状况上，人民公社化以后，由于实行了蚝业生产地域海域经营体制，沙井的蚝田相对减少，蛇口等一带海域多为当地蚝民所经营，因此蚝业产量也相应减少，1958年、1960年的沙井鲜蚝年产量仅为历史高峰期的1957年总产量的一半以下。 

1961—1963年，全国出现严重自然灾害，国家处于经济困难时期，由于受自然灾害和其他因素影响，沙井养蚝业也遭受较大损失，鲜蚝年产量也处于建国后的最低期，不及1957年高峰期的五分之一，生产处于严重景况。为了扭转这种局面，国家对蚝业采取了相应扶持政策和措施：1、从1963年起蚝产品的收购价格提高了34.3%。2、经济困难期间拨给宝安蚝业生产无息贷款10万元，其中大部分主要拨给沙井蚝业。3、另拨出专款2.5万元进行修建与蚝业有关的船坞、河道航标。4、以每担10元的优惠价供应蚝业生产专用柴油，减轻蚝业生产成本。5、大力推广使用成本低廉效果好的水泥附着器，普遍推行以水泥附着器采苗。这些措施的实行推动了蚝业生产的恢复和发展。1964年以后，沙井养蚝业生产得到了恢复和发展，年鲜蚝产量已恢复到自然灾害和经济困难前的年产水平，1965-1966年鲜蚝年产量已创1958年人民公社化以后的最好纪录。 

1958年以后，沙井的蚝业生产受政治因素和经济政策因素影响较大。1961年至1963年受自然灾害和中苏关系的政治影响而连续三年减产减收。1966年5月“文革”开始，受到“文革”早期三年社会动乱的影响，蚝业生产也出现下滑，1967-1968年沙井鲜蚝年产量又减产了一半以上。1969年以后，毛泽东提出“抓革命、促生产”、“农业学大寨”，对发展工、农业生产又开始重视，沙井蚝业生产在1969-1971年间又得到较快发展，年鲜蚝产量连续3年创1958年人民公社化后的历史最高水平（1969年鲜蚝产量42866担）。1972年以后3年，受“批林批孔”等政治运动影响，沙井蚝业经济发展又受到一定冲击，年鲜蚝产量又降到1964—1965年经济恢复期的水平，维持在鲜蚝2.5万担左右的数量。1975年起，邓小平主持国务院工作，整顿秩序，狠抓经济，沙井蚝业生产又得到较快发展，以后每年的鲜蚝产量都以比1972年成倍数、翻一番以上的产量增长，1976年鲜蚝产量超过4.1万担，1976年产量超过4.7万担。 

三、蚝业技术革新及技术交流 

新中国成立以来，蚝民成了蚝业的主人，生产积极性得到了发挥，蚝民们很注意蚝业生产中的技术革新和新技术新材料的掌握和运用，这些都促进了蚝业生产的发展。 

1957年，沙井蚝民首创出用水泥制件作附着器养蚝作业，之后在广东省推广。以石头和水泥件为养蚝附着器，比以蚝壳和陶瓦片为附着器养蚝附着的蚝苗多，成本又低。1958年起，为了扩大附着器材料的来源，蚝业大队又开辟了打石基地，以石头石片作附着器养蚝。他们请来专业爆破人员传授爆石技术，组织起以妇女为主的专业爆石队伍。同时，还大胆使用新工艺新方法，使用空气压缩方法采石，减少碎石废料，提高石片利用率。蚝一、蚝二村生产队开辟了棚头、姑婆角采石场，蚝三、蚝四村生产队开辟了水铲、赤湾等采石场，采用养蚝忙季以殖蚝为主，养蚝闲季则调集力量爆石取材。大量的石料和水泥件料的采集和生产，完全代替了过去以蚝壳和缸瓦陶片为附着器养蚝的历史。以此又减低了成本，增加了产量。 

提高蚝业生产的机械化水平。蚝船是养蚝的主要工具和关健工具，没有蚝船根本无法出海养殖。解放以前的蚝船，基本都是吨位小的人工手动操作的小蚝船。1958年以后，蚝船逐步推向机动化发展，六、七十年代以后，大部分都已采用机动操作的蚝船，提高了生产力。蚝业大队成立了自己的造船厂，成为宝安西部沿海蚝船的修造基地，厂里有技术员和机械工人40多人，工厂拥有发电机组、皮带组、车床、摇臂钻、船台、船坞等修造船设备，年造船能力达300多吨，有安装120马力机船设备的能力，保证了养蚝生产的用船和维修服务。 

1970年起，中国水产科学研究院南海水产研究所科技人员郑运通、杨瑞琼、邱礼强与沙井蚝业大队合作，设计并制造出牡蛎深水养殖水泥正方形填空附着器，内填麻骨、谷壳等轻物，外包水泥，至1973年制成14吨，深水投放养殖获得成功。该器体轻、不易下沉、附苗多、养成率高，蚝苗生长快，制作方便，成本低廉。之后，在沙井至蛇口一带普遍推广，为提高养蚝产量作出了贡献。沙井蚝业大队仅在1976年投放这种附着器1.5万多井，就收入292万多元。 

沙井人养蚝技术有上千年的历史积蓄，蚝民养蚝有着丰富的经验和技术，在全省和国内都是很出名的，人民公社时期，受国家安排，沙井一大养蚝技术人员长年与国内沿海省份的渔蚝业甚至国外如越南等国有着较密切的养蚝技术交流，帮助他们传授养蚝技术，开发养蚝产业，响誉全国水产养蚝业系统，并赢得了国际荣誉。 

1959年，受广东省水产部门委托和安排，沙井蚝业大队派出一个养蚝技术小组到阳江沿海去帮助当地渔民养育成功蚝苗，开辟出大片养蚝场，为当地开发出了养蚝产业。 

1962年到1964年，受国家安排，沙井蚝业大队派出了以陈木根为领队的养蚝技术小组到辽宁大连市，帮助当地大连海湾沿海附近的几个渔业大队成功试育出蚝苗，开发出上十个养蚝生产海区，并积极向当地渔民传授养蚝技术和经验，使过去一直没有养蚝业的大连湾各渔业大队均开发出了一个新的养蚝产业。 

1958-1968年间，受广东省水产部门的安排，沙井蚝业大队组织了多个养蚝技术小组，先后到湛江、海南、新会、台山等地沿海渔区传授养蚝技术，培养养蚝技术骨干，并亲手帮助养殖蚝苗，开发养蚝海区，使养蚝业逐渐成为当地一项新的水产业，推动了当地水产业的多项目发展。 

在养蚝业的对外技术交流方面。1957年，沙井蚝业社被国家评为全国模范合作社并出席全国劳模大会以后，苏联、日本、越南等水产专家都相继前来沙井考察，学习了解沙井的养蚝技术和经验。1961年，越南还通过外交途径，专门邀请沙井养蚝技术员帮助他们开发养蚝业生产。当年，宝安县水产局和沙井蚝业大队派出陈运添为领队的养蚝技术小组到越南去传授沙井蚝养殖技术。1967-1968年，应邀再次派出沙井蚝业技术员陈木根为领队的技术小组，用两年时间在越南广宁省海防的腾江、争江入海口海区一带帮助育苗采苗成功，开发出大片的养蚝海区，把养蚝业开辟成为越南海防一带的新兴水产业。同时，还为当地培训了大批养蚝专业人员，以后使养蚝业在越南得到很快发展。 

四、大干苦干的蚝业精神 

沙井已有千年的养蚝历史。千百年来，蚝民每天都要与海浪打交道，与咸泥作朋友，风里来、浪来去，每件都是苦累活，锻炼了蚝民的坚强性格，培育了蚝民的意志。解放以后，蚝民翻身做主人，这种意志性格得到了充分的发挥。1958年以后，国家发出了“大干苦干社会主义”的号召，沙井蚝民听党话、跟党走，在蚝业战线上大干苦干，为国家奉献了一代又一代人的力量，创造出了一个又一个的奇迹，大干苦干的精神，成为了沙井的蚝业精神。如早在1954年刚成立互助组时，为解决养蚝急需的附着器，时任互助组长的陈淦池只身来到荒无人烟的小铲岛，搭上几大块稻草当住处，捡蚝壳、凿岩石，一呆就是几个月，人们敬称他为“陈天胆”。1959年，为解决养蚝附着器不足的问题，开始建立采石基地，由于男人常年出海育蚝，蚝业大队属下的蚝一、二、三、四生产队都以妇女为主组织了专业爆石队，打眼装药、爆石运石，大都由女队员承担，她们敢于日夜奋战，不顾肩损手破，硬是把一筐筐石片运到海上蚝田。保证了养蚝附着器的需要。1960—1963年，是国家经济困难时期，也是沙井蚝业大队的最困难时期，但蚝民们没有被饥饿和萧条经济的困难吓倒，而是同心协力，群策群力，顶着浪尖上，踏着困难走。如困难时期没有棉布供应，蚝民出海衣服很易被海水腌烂，多数蚝民就整天干脆赤身裸体在海水蚝塘中作业（当时没有妇女出海）。凭着这股干劲和精神，蚝民们终于度过了难关，很快恢复了蚝业经济。1969年，蚝业大队积极响应“农业学大寨”号召，响亮地提出了“向海要（蚝）田，向田要蚝”的口号，积极地在沿海一带寻找和开辟新的蚝田，扩大蚝田养殖面积，提高养蚝产量。当时，不少蚝民工作在蚝田，食在蚝艇，睡在草棚，沧海水，顶恶浪，夜以继日，一两个月不回家，路过家门而不入，汗水与海水不分，泥浆与肌肉同身，奉献了青春和心血，体现了一代蚝民的大干苦干精神。