今天是

 
第五篇 沙井蚝文化

男方的迎亲队伍在择定的时间(大多是中午)到达女家。女方家人和亲戚也吃过早饭和粉丝鸡蛋糖水,只留姊妹团陪伴新娘在房中,把包园门、厅门和房门全部锁上。兄弟团和新郎先到包园门叫开门,姐妹团要利是,讲不成数,兄弟们把包园门抬起拆下来,进入包园。此时厅门紧闭,守门姐妹要利是数额颇大,又讲数不成,兄弟们就撬锁,厅门撬烂打开,进入大厅,最后一道是房门。姐妹团要利是的数额更大,相持一段时间之后。女家颇能话事之人做一番姐妹们的思想工作,利是给了,房门开了,新娘也见到了,但要迎接新娘出门,新郎还得把姐妹预先藏好的新娘鞋寻出,并替新娘穿上。此时女方的姐妹要用两个箱子,一个把筛箕上的物品全装入内,另一个是装几套新娘穿的新旧衣服,以新的为主,一齐送上汽车。新娘在大妗姐指点下,伴娘打开红伞,伴郎同时打开黑伞,遮着新郎和新娘踏出大门。在新娘踏出娘家大门后燃放鞭炮。新娘的母亲此时一手拿着红豆、绿豆和白米混在一起的大碟,跟在新娘后边,一手不断把碟中的豆米撒在新郎新娘头上和身上,一直撒到新郎新娘上车时撒完,目送迎亲队伍离去。迎亲队伍接新娘后不立即回男家,这有二个原因,一是离新娘入男家门的时辰还差很多;二是车队到一个远近适中的旅游景点玩耍、照相等,车队兜一大圈取“行大运”之意。到择定入门之时,迎亲车队回到男家。男家燃放鞭炮以后,新娘在大妗姐的指引下进门,男家大门口烧着一个火盆,新娘要从火盆上跨过,进入男家。 

拜神:沙井人的神龛一般安在正厅和侧厅,牌位正中是大慈大悲观世音菩萨,左边是历代考祖,右边是历代妣祖,总称家神。新郎新娘入门后拜家神,如有祠堂或在村祠堂摆酒的还要去拜祠堂。 

递茶:以往新娘在婚后第二日早上向男家长辈敬茶。后来拜完神就开始递茶,一般在正厅神龛前固定放两张椅,椅前铺着新娘从娘家带来的红毯新婚夫妇跪在红毯上轮流给坐在椅上的长辈敬茶。茶是甜茶,备定很多红枣和糖瓜条串(用一条牙签穿一只红枣和一根瓜条,串在一起)新郎新娘敬茶后敬枣糖瓜串接受者饮茶和尝枣条后封利是和送礼,利是一定要给,而且是两封,礼则不一定送。而送礼即使是金手镯、金戒指什么都好,还是要给利是,数额多少无定。但饮茶的亲戚辈份一定要比新郎高,也就是到新郎的哥哥、姐姐为止。饮茶结束后,新娘可进入房间休息并把利是礼品等拿回房间,立即点着新房的油灯,而且油灯一直要点到三朝回门回来后才能熄灭。 

晏客:以往宴请男女家的宾客多数是吃盆菜的。如今都在大酒楼摆酒。预先给宾客派发请柬,一般都是五时半恭候,六时入席。新郎新娘的亲人兄弟姐妹提前到酒楼做准备迎宾。新郎新娘及父母提前到酒楼大门口迎接客人,门口设签名簿,给客人敬烟,收利是。 

三朝回门:隔一天之后,新郎新娘一起回新娘家,这叫三朝回门。男家要送猪肚、猪肉给女家并准备好利是,由新娘派给女家未结婚的人。女家煮粉丝糖水给回门女儿和女婿吃,其他至亲也多有煮粉丝糖水送两小碗过来的,收下后回利是即可。回门日在女家吃午饭,全家人吃饭,或请亲人一齐吃饭都可,但新郎新娘一定要在太阳下山前回到男家吃晚饭。旧称“早回家,养大猪”。 

生育 

妇女有身孕,就不做粗重活,在家里忌打钉、扎扫把、修补等。建国前大多是请产婆来家里接生,产妇坐月时一个月不得走出大门和不能洗冷水。一般要多食姜、甜醋炖猪腿或鸡、蛋等。外婆在外孙出生后即送来姜、衫仔和尿布,半月送来猪肉、鸡、酒,满月送一坛米酒、背带、被仔、褛裙等见面礼。 

小孩满月要做满月,摆酒量力而行。婴儿一般由祖父或德高望重的亲属长老命名。命名前请人给婴儿算命中缺什么,如欠水则名字用带三点水的字,如欠金则用金字偏旁的字等。如果是男孩,出生后第二年正月初一要在祠堂里点灯,摆灯酒,吃盆菜,饮酒的人要给点灯小孩利是。80年代,流行摆满月酒。 

寿辰 

俗称做生日。男60岁,女51岁起做大生日,以后每10年为一次大寿。诞辰那天接受儿孙的庆贺。富有人家称“拜寿”,亲友送寿包、寿屏、寿酒等。寿星接受儿孙和女儿、媳妇、孙女和亲友的拜寿,一般在茶楼宴请亲友,吃长寿面等。 

乔迁 

俗称“入伙”、“搬新屋”。入宅前,先选择吉日良辰。入宅之日,屋主全家由主妇挑担,有碌堆、寿桃、米、一桶水,家人依次列队入宅。亲友送来东西只受一半,姑舅回礼要有排骨(表示骨肉之亲),如外公、外婆已不在的要加菜加米和利是,由舅母带回去拜外公、外婆。 

 
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